- korenje - 350 gramov
- Fižol - 250 gramov (zamrznjen)
- špinača - 350 gramov (sveža)
- česen - 1 zob
- sojina omaka - 2 čajni žlički
- medu - 2 čajna žlička
- jabolčni kis - 1 st. žlico
- oljčno olje - 4 kosi. žlice
- sol, poper - 1 kos (po okusu)
Špinača opere, posuši in razrežemo v široke trakove. Korenje očiščeno, razrezano v tanke kroge, stružke fižola na polovici. Vstavi korenje v vrelo vodo, kuhamo 2 minuti. Dodajte fižol. Po 2 minutah. Zelenjavo zavrzite v cedilu in sperite s hladno vodo. Zmešajte v skodelici korenčkov, fižola in špinača. Česen čisti, zmeljemo in pretepemo s sojino omako, medom, kisom in maslom. Začinite s soljo in poprom. Nalijte solato z nastalim prelivom, premešajte in služite mizi.
Vrocitve: 4