Vljuden Olivier s salatom iz prekajenega sira Olivier je bil všeč mnogim gospodinjam. Pripravljen je na praznovanja, praznovanja in dnevne obroke. Mislim, da je večina solate že malo utrujena, zato predlagam poskusiti nov originalni recept za solato običajnega Olivierja. Zamenjamo meso s trdo dimljenim sirom, soljenimi kumarami - svežo, dodamo rdečo papriko, koruzo in kislo jabolko in pustimo le zeleni grah, krompir in korenje nespremenjene. Vse napolnimo z domačo majonezo ali kislo smetano, okrasimo z ljubeznijo in uživamo v edinstveni sveži solati in barvni igri barv.
Sestavine:- Krompir 3 kos
- Korenček 1 kos.
- Corn v konzervah 1 lahko
- Konzerve 1 lahko
- Apple 1 kos.
- Kumara 2 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Sir iz trde dimljene 200 g
- Kisela smetana 200 g
- Sol 1 tsp.
- Črna himalajska sol 5 g
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Jabolčni kis 10 ml
- Posneto posušen prah 10 g
- Sončnično olje, sončnično olje, 20 ml
- Korak 1 Potrebovali boste korenje, krompir, koruza, grah, sveža kumara, poper, jabolko, prekajeni sir in majonezo ali sestavine za pripravo: kisle smetane, gorčice, črne in običajne soli, kisa, sončničnega olja in črnega mletega popra.
- Korak 2 Korove in krompir kuhamo, dokler niso pripravljeni, ohladijo in razrezane na kocke.
- Korak 3 V majhne kocke nalijemo sladko popro in svežo kumare.
- Korak 4 Izreži prekajeni sir z enakimi kockami. Zaželeno je, da uporabite trdi dimljeni sir visoke kakovosti ali dimljenega Adygheja.
- Korak 5 Jabolka je naribana na grobem rezilu.
- 6. Vse sestavine vlijemo v veliko skledo in premešamo.
- 7. Za pripravo majoneze v kislo smetano dodajte črni poper, gorčico, črno sol (daje vonj jajc in bogat okus majoneze), navadno sol, jabolčni kis in rastlinsko olje. Dobro premešajte in sezonsko solato.
- Korak 8 S solato zmešajte z majonezo in služite.