- polovice piščančjih prsi brez kosti, brez kože - 4 kosi
- limonin sok - 2 čl. žlice
- oljčno olje - 2 kosi. žlice
- limonin poper - 2 žličke
- čebulice vidne, tanke narezane - 2 kosi
- velike gobice, narezane - 4 kosi
- majoneza - 1 steklo
- vroča omaka, sol in poper - 1 Po okusu
Piščančje prsi postavite v veliko zaprto plastično vrečko z limoninim sokom, olivnim oljem in papriko. Pretresite filete in ju hladite vsaj 1 uro. Žar ogrejte na visoki vročini. Rahlo namažite žar. Čebulo in gobe položite na žar in kuhajte, da se na obeh straneh rahlo požge; odstopiti. Piščanca položite na žar. Kuhajte 15 minut, obračajte enkrat. Odstranite od vročine, ohladite in rezite. V veliki skledi dobro premešajte čebulo, gobe, piščanca in majoneze. Začinite z omako, soljo in poprom. Pokrijte in postavite v hladilnik pred servisiranjem.
Vročine: 6