Pikantna korenje Iskreno, pred nekaj leti, samo z navedbo kuhanih korenčkov, sem dobil gosječe ... iz groze! Ampak vse se je spremenilo, ko sem odkril ta preprost način kuhanja korenja! Kuhan za nekaj korenčkov ohranja svoje uporabne lastnosti in svetlo barvo, dodajanje česna in ingverja pa mu daje izvirnost in dodaten okus! Dodate lahko tudi čajno žličko viskija ali druge "dimljene" alkoholne pijače, ki daje dodaten okus! Ta okras bo všeč tako velikim kot majhnim, in vam bo zaračunal vitamine in energijo!
Sestavine:- Korenje 500 g
- Česna 3 zobje
- Sveži ingver 3 žličke.
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Sol 1 ščepec
- Konjak 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo jedi boste potrebovali korenje, oljčno olje, česen, ingver, sol in konjak.
- Korak 2 Očistite korenje in jih razrežite v kroge.
- Korak 3 Postavi korenje v steamer in kuhamo do konca. Parni stroj imam brez pritiska, zato je trajalo približno 15 minut.
- 4. Fry česen in nariban ingver v oljčnem olju, dodajte kuhano korenje. Dodajte konjak, če želite, in pustite, da izhlapi. Daj malo več sokov česna in ingverja, soli, popra in vroči.