V 16. stoletju je kumar dobil v Rusijo in od takrat ljudje so se zaljubili in ga uvrstili med najljubšo hrano. In ljudska medicina je kategorizirala kumare kot utrdilno pomoč. Starodavni avtorji so zapisali, da lahko kumare ugasne žejo.
Od starih časov je kumar pomemben izdelek, kar dokazujejo ljudska modrost, ljudska medicina in tradicionalni prazniki, namenjeni kumarju, ki se odvijajo v različnih ruskih krajih.
Kumare skoraj nimajo alergij, saj ne vsebujejo škodljivih nečistoč, zato jih lahko uživajo tudi ljudje, ki trpijo zaradi različnih alergijskih reakcij.
Kumara: koristne lastnosti
Prva stvar, ki jo želim omeniti, je, da je kumare okusno zelenjavo. Poleg tega za želodec ni težka, ampak tudi omogoča osebi, da uredi svojo dieto. Voda v kumarah 95%, zato se trebušna slinavka iz takšne hrane ne polni. Zato kumare sestavljajo preprosto in zdravo prehrano. In če želite osvoboditi trebušno slinavko, je dovolj, da sedite na ovseno kašo in kumare.
Vodo v kumarah je treba podrobneje pojasniti. Pravkar smo ugotovili, da kumare dobro poganjajo lakoto (njena volumen razteza stene želodca in s tem občutek nasičenosti), vendar to ni najbolj dragoceno v "vodni moči" kumare. Ideja za odlaganje dodatnih kilogramov je preprosta: to je najmanjše število kalorij in poleg tega občutek sitosti. Vendar ima kumarica voda večjo korist, kot se zdi na prvi pogled.
V vodi v kumarah je naravni adsorbent, ki lahko razcepi veliko strupov. Zato je ta zelenjava koristna za različne zastrupitve. Vsakodnevna uporaba te čudovite zelenjave pomaga očistiti telo in odstraniti strupe, ki so se nakopičile zaradi vitalne aktivnosti.
Z vsakodnevno porabo sokov s kumaricom zmanjšate število kamnov v žolčnem kanalu in žolčniku. Samo tukaj je zelo pomembno, da ga ne pretiravate, saj lahko prekomerna količina sokovca povzroči premikanje kamnov, ki je zapleteno z zapleti!
Pomemben dejavnik je prisotnost natrijevih in kalijevih ionov v kumarah, kar dodatno krepi njegovo razstrupljanje (čiščenje). V krompirjevih kumarah je veliko več kot natrij (17: 1), kar povzroča vztrajen, vendar blag diuretični učinek.
Zahvaljujoč kumarju so škodljive snovi odstranjene iz telesa, ker voda v kumarah, razkuži strupe (zmanjšuje njihovo koncentracijo) in zaradi diuretičnega učinka intenzivno zapuščajo telo. Poleg tega, kumar vlakna adsorbirajo dobro (to je, absorbira) strupi, ki so se nabrali v črevesju.
Vse to, blagi diuretični učinek in nasičenost s kalijem, naredijo kumare nepogrešljivo hrano za ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, ki jih spremlja otekanje.
Kumare v velikem številu vključujejo vitamine skupine B, vitamin C (askorbinska kislina), veliko dragocenih mineralov - železo, fosfor, kalcij. Kumara je odlična restavrativna, zato je zelo koristna za catarrh zgornjih dihal, tuberkulozo.
Učinek kumare pri tuberkulozi je okrepljen z dejstvom, da so kumare bolje absorbirajo proteini iz hrane, zato je solata kumare najboljša in najkoristnejša stranska jed za ribe ali meso.
100 gramov kumaric vsebuje 3 mg joda, to je seveda majhno, ščitnica pa skoraj popolnoma absorbira jod, ki ga vsebujejo kumare, kar pa je preventivno merilo bolezni ščitnice.
Poleg tega ima kumar lastnosti, ki lahko pomagajo izboljšati metabolne procese v telesu.
Ta zelenjava je nizko kalorična, vsebuje folno kislino, ki zmanjšuje apetit. Kumare vsebujejo snovi, podobne insulinu, ki spodbujajo normalizacijo ravni sladkorja v krvi in preprečujejo spremembo ogljikovih hidratov na maščobe, tako da se kumare aktivno uporabljajo za boj proti presežnim kilogramom in v boju proti diabetesu.
Ampak to ni vse zdravilne lastnosti, ki jih imajo kumare.
V sestavi kumarskega pireja veliko vlaknin, ki izboljšajo črevesno peristaltiko in nežno pomirjajo vnetje, tako da je kolitis zelo koristen za jesti kumare.
Kozmetične lastnosti kumar
Sok iz kumarice:
- popolno vlaženje kože;
- ohladi kožo;
- pobliže kožo;
- zožuje pore;
- ščiti pred soncem.
Če je koža nagnjena k aknamom in aknamom, potem jejte tri ure na dan pol ure pred jedjo, da bi jedli eno kumarico srednje velikosti s kožo in brez soli.
Pri edem edematoznega edema (ali na preprost način, vrečke pod očmi) je potrebno narediti aplikacije (naj bo na celotni površini, ki se nahaja v bližini očes) narejena iz svežega kumarnega soka 15 minut, nato pa se bo oteklina izginila, razen če seveda vzrok njihovega izgleda ni resne bolezni.