- Maslo - 50 gramov
- moko - 500 gramov
- jajca - 2 kosi
- sladkor - 3 predmete. žlice
- sol - 1 ščepec
- kvas - 40 gramov
- mleko - 250 mililitrov
- rozine - 2 kosi (za oči)
- oreh - 1 kos
- sladkor v prahu - - po okusu
Melite maslo in nato ohladite. V skledo presejte moko, tam prelijte jajce, dodajte sladkor, sol in premešajte. Kvas razredčite v nekaj žličkih mleka, prelijte kvasovke v moko. Dodajte maslo in preostalo mleko - gnetite testo v obliki sklede. Pokrijte testo z brisačo in pustite 30 minut na toplo mesto, da se dvigne. Še enkrat gnetite testo in ga položite na pecilni papir v obliki zajca. Rozinke na kraju samem "oko", od orehov pa "nos". Pustite zajčku 15 minut, da lažite. Pokrijte z utrjenim jajcem in pečemo v peči pri 180 ° C 30 minut. Potresemo s sladkorjem v prahu.
Vrocitve: 1