Vrocitve: 10-12
Sestavine:
- moke - 7-8 kozarcev
- jajca - 5 kosov
- kvas - 70-75 gramov
- mleko - 2 skodelice
- sladkor - 2 skodelice
- Maslo - 300 gramov
- vodka - 1 st. žlico
- Sončnično olje - 3 artikla. žlice
- sol - 1 čajna žlička
- rozine - 50-70 gramov
- Sladkor iz vanilije - 2 kosi (vrečka)
- svinjska maščoba - 1 st. žlico
- mleko - 3 predmete. žlice (za žlice)
- sladkor - 1 st. žlica
- beljakovine - 2 kosi (glazura)
- sladkor v prahu - 2,5-3 Očala (glazura)
Lush paska
Kako kuhati razkošno Velikonočno:
- Mešajte kvas, jih razredčite z mlekom in sladkorjem za žlice. Pustite na toplem mestu, dokler ne pridete na trenutek, da jih združite s testom.
- Ločite 2 veverice, jih postavite in hladilnik. Izgleda, da bodo zaledili za vrhove. Preostale rumenjake in jajca se mletijo s sladkorjem in premorejo, dokler ni peneča pena.
- V obsežni ponvi zmešajte jajca, toplo mleko, stopljeno maslo in svinjsko maščobo (ne morete jih dodati zelo vroče!). Zmešajte vse sestavine.
- Dodamo rastlinsko olje, rozine, vanilije, sol, vodka. Izlijemo kvas, ki je prišel. Vse je dobro. Če naredite vse v redu, bo masa prijetno topla.
- V obrokih dodajte moko v mase, skoraj vse. Testo mora biti bolj gosto kot na palačinke, vendar ne strmo! Mora izgledati zelo elastično. Testo smo postavili v toplotno igro 3-4 ure. Poskrbimo, da se ne bo zbežalo, po potrebi z žlico.
- Pripravljamo obrazce, jih mastimo, jih razprostrimo s pergamentom. Izpolnite obrazce s preskusom v polovici obrazca. Pečemo 40 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.
- Premagali smo zamrznitev, še vedno nam poskrbimo z vročimi vrhovi iz puffs z njim in slaščicami v prahu. Velikonočna se izkaže za neverjetno okusno in veličastno. Testo je lahka in dišeča - samo čudež!
Preberite tudi: