Limon-česni ribji fileti

Zobčast česen se stisne v skledo. V isti skledi dodamo raztopljeno kremo Sestavine:

• Tilapije ali krape filetov - 4 kosov
• Limon - 1/2 kosov
• Maslo - 3 predmete. žlice
• Česen - 1 zob
• Peteršilj - 2 čl. žlice
• Sol - 1 čajna žlička
• Poper - - po okusu

Navodila

Zobčast česen se stisne v skledo. V isti posodi dodajte raztopljeno maslo in sok pol polovice limone. Dodajte sol, poper in melzen sesekljan peteršilj. Vreči vse, kar imamo v skledi, v stanje enotnosti. Bolj ko bo masa raznesena - bolje bo okus marinade, vendar je ne bo treba pretiravati. Če bijete v stanje pene, se okus poslabša. Kosi naših ribjih filetov razrežite na pekač ali v skledo za pečenje. Mazite ribe z našo česno-limonovo omako. Ribe smo segreli na temperaturo pečice 190 stopinj in pečemo približno 7-8 minut, nato pa temperaturo povišamo na 230 in pecemo še 2-3 minute. Ko je riba popolnoma neprozorna - potem pripravljena! Lahko služi mizi z rižem, zelenjavo ali drugim okrasom.

Vrocitve: 4