- kosmiči mandljev - 200 gramov
- sladkor v prahu - 150 gramov
- Maslo - 40 gramov
- jajčni beljak - 110 gramov
- moko - 30 gramov
- mleko - 5 kosov. žlice
Talite 40 g masla v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. V skledo zmešajte 200 g mandljevih kosmičev, 150 g sladkorja v prahu in 30 g moke. Dodamo stopljeno maslo in 110 g jajčnega beljaka. Dobro premešajte, nato pa ohladite približno eno uro. Pečico segrejte na 150 ° C. Na ploščici za pekač postavite koščke mešanice na velikost kovanca in ne blizu ene do druge. Z vilico, namočeno v mleku, skrbno poravnajte vsak kup mešanice. Kuhajte v pečici 10-12 minut. Previdno spremljajte barvo, še posebej ob koncu kuhanja. V idealnem primeru, ko so rjave na robovih, in še vedno bledo na sredini. Ko so pripravljeni - takoj vzemite in odstranite iz pladnja, ko so vroče in mehke. Če se dolgo držijo na pekaču, bodo zamrznjene, jih bo težko odtrgati in se bodo zlomile. Položite rešetko, da se ohladi.
Vrocitve: 60