Odprti sendviči s pesto omako Vroči sendviči na eni strani in ne jed, ampak "kupolo" pripravljenih izdelkov, po drugi strani pa lahko pomagajo, če malo časa ali obratno, okrasijo in razširijo meni. Danes predlagam pripraviti fantastične okusne sendviče s pesto omako in pršutom - to je italijanski šunko, kuhan iz šunke! Vse je zelo preprosto in zelo okusno. Potrebno je, da vzamete črni ali temni kruh - bo osnova v obliki rahlo opečenega tosta, pesto omake za sočnost in ostrino, nekaj kosov pršutov (bolje je vzeti že pripravljen poršut, ki se razreže v zelo tanke rezine), jajca in sir.
Sestavine:- Kruh črn 200 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Parmezan sir 30 g
- Pršut drsi 40 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Basil green sveže 1 kup
- Cedar orehi 3 žlici. l.
- Sir parmezan 40 g
- Česen 2 stroka
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Da bi sendviče naredili črnega kruha, pršutov, sir, jajc. In za omake bazilika, česna, oljčno olje, parmezan in pinjole.
- 2. korak Pripravite omako iz pesto.
- Korak 3 Kuhajte jajce trdo kuhano (potopite v hladno vodo in kuhajte 7 minut od vrelišča), ohladite in razrežite na plošče.
- Korak 4 Kruh rezan in sežem v oljčnem olju do rjavega.
- 5. Potem vsak kos s pesto omako in vrh s pršutom.
- Korak 6 Na sendvičih položite jajce in nekaj plošč parmezanskega sira.