- Mandelj - 300 gramov
- Jajce - 1 kos
- Sladkor - 150 gramov
- Vanilin sladkor - 2 žličke žličk
1. Olupljeni mandlji napolnimo z vrelo vodo 10 minut. Potem zlahka očistite mandljevce iz kože. Odlepite mandlje in jih posušite. 2. Zaustavite mandlje v mešalniku do takega stanja. 3. Mešajte v ločeni posodi zmleti mandlji, sladkor in vanilijski sladkor. Ločeno žganje jajca. Če je pred tem jajcem v hladilniku hladno, bo lažje premagati. Dodajte jajce v suho zmes in zmešajte celotno maso. 5. Z vlažnimi rokami iz nastale mase, razrežite majhne pecivo na želeno velikost piškotkov. Na ploščo za pekač položite pergamentni papir ali ga olje preprosto oljajte. Piškotke položite na pekač in pecite približno 20-25 minut. Samo pazite na svojo pečico. Moja pečica je šibka in piškota je bila pečena 25 minut. Moja punca je skoraj pekla takšen piškot v 15 minutah. Torej je vse odvisno od pečice.
Vzdrževanje: 20-25