Italijansko polnjeno s sirom, poprovo in oreški iz popra. Ta jed je presegla vsa pričakovanja. Popolna kombinacija sira, timijana, ocvrtih mandljev, sladkega in kislega popra z lahkimi notami oljčnega olja in hrustljavim drobtom nikomur ne bo pustila ravnodušnega. Lahko varno pripravite dvojni del, glede na to, da so sestavine navedene v 4 polnjenih paprikah. Zaželeno je, da uporabite sir Cheddar, ker ima bogat sirski okus in krhko strukturo. Izjemna in nepozabna jed bo trajala samo 30 minut vašega časa, ob upoštevanju čiščenja mandljev in prelivanja popra. Če ste v pločevinkah konzervirali celotno papriko, ga močno skrajša čas kuhanja.
Sestavine:- Kruh belo 150 g
- Sir Cheddar 50g
- Thyme (Thyme) sveže 7 g
- Mandelj 50 g
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Sol 3 tsp.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Jabolčni kis 1 žlica. l.
- Sladka paprika 4 kos.
- Zalivček 2 kos.
- Sladkor 1 žlica. l.
- Kuhana voda 1 l
- Korak 1 Za pripravo posode boste potrebovali papriko, beli kruh, timijan, čeddarski sir, mandlje, oljčno olje, sol, sladkor, črni poper in kis.
- Korak 2 Pepper in očistite iz jame in jedra.
- Korak 3 Sedaj morate popariti poper. Da bi to naredili, jo prelijte 3 minute z vrelo vodo in nato približno minuto sperite s hladno vodo.
- Korak 4 Vreli marinado. Da bi to naredili, zavrite 1 liter vode in dodajte žlico soli, sladkorja, čajne žličke kisa, lovorjevega lista, ščepec črnega popra.
- Korak 5 Pour marinada poper in pustite 10 minut, dodamo žličko oljčnega olja. Potem je treba slanico izsušiti.
- Korak 6 Medtem ko paprika marinirana za pripravo mandljev: lupino in posuši v ponev.
- Korak 7 V mešalniku mlet kruha in mandljev.
- 8. Potem dodajte sir, timijan, sol, poper in mletje.
- Korak 9 V mešanici sira in trava dodamo žlico oljčnega olja, čajno žličko jabolčnega kis in premešamo.
- 10. Popolnite vsako papriko in ga dajte v pekač.
- Korak 11 Potresemo preostale nadevke, potresemo z oljčnim oljem (tako da se drobtine namočimo in pečemo). Nato okrasite z nekaj vejic svežega timijana in ga 15 minut prepustite v predhodno segreto pečico do 180 ° C.
- Korak 12 Pečeni papriki se lahko vroči in hladni s krompirjem, rižem, testeninami ali kot samostojno jed.