Ajdova kaša na nov način Ajdova kaša, kuhana po tem receptu, ima zelo poseben okus in aromo. Je bolj hranljiva, saj je okusljena z mandlji, mlekom in maslom. Na tej kombinaciji se na prvi pogled zdi neprijazen na maslu, vendar vam zagotavljam, da se popolnoma prilega sestavi okusa in ne bo odveč.
Sestavine:- Mlečne ajde 150 g
- Voda 300 ml
- Maslo 70 g
- Čebula 90 g
- Mandelj 50 g
- Mleko 150 ml
- Sol 0.5 tsp.
- Korak 1 Pripravite ajdo, mleko, mandlje, maslo, čebulo.
- Korak 2 Ajda dobro speremo, dodamo vodo, sol in kuhamo od vrelišča 15 minut. Mandelj v tem času, da se mletite v mešalniku ali se pomaknite na mlin za meso.
- Korak 3 Sesekljane mandlje s pekočim mlekom dodajte v prahi.
- Korak 4 Lupo čebulo, narežemo na srednje koščke in popržimo maslo.
- Korak 5 V pripravljeni ajdovi kaši dodajte ocvrto čebulo, mandlje v mleku. Premešajte.
- 6. Stopite na majhen ogenj še 10 minut ali ga pripnite v pečico.