Mandeljni piškoti s čokolado Pečenje ni vedno velika količina moke in jajc. Izkazalo se je, da so neverjetno pikantni piškoti, ki se ne sramujejo za kraljevsko mizo, narejeni iz mandljev, čokolade in smetane. Seveda sestavine niso najcenejše, ampak kakšen okus! Kakšen pogled! Kakšen okus! Poiščite pri prodaji mandljevega praška - naloga ni najpreprostejša, zato lahko kupite redne olupljene mandlje in jo mletite v mlinček za kavo. Brez moke sploh ne bo delovala. Vendar pa je v tem receptu zelo malo, zato se okus pepelov iz mandljev s čokolado izkaže za nenavadnega. Čokoladni in smetarski sir, ki ga boste potrebovali, da bi medsebojno pritrdili mandljev piškot. Na vašo zahtevo lahko za to uporabite tudi druge izdelke, vendar je ta kombinacija najbolj koristna za okus končnega sladico. Najbolje je, da uporabite črno čokolado in sir Philadelphia, ki je že dolgo prislužil ljubezen ne samo Evropejcev, temveč tudi naše sodržavljane. Čokoladne čebele hranite v hladilniku. Vendar pa dvomimo, da boste to morali storiti. No, če imaš čas, da poskusiš to, piškotek postane tako slasten, da se jedo hitro.
Sestavine:- Jajca piščanca 3 kos.
- Mandelj 300 g
- Sladkor 1 žlica.
- Pšenična moka 4 tbsp. l.
- Čokoladna črna 80 g
- Krem sir 80 g
- Korak 1 Za pripravo piškotov morate vzeti 3 veverice, mandlje, sladkor, črno čokolado in kremast okus iz mehkega sira.
- Korak 2 Mandelj do prahu.
- Korak 3 3 ohlajene beljakovine in 1 žlica. sladkor premaga v debelo peno.
- Korak 4 Združite razbitine beljakovin, sesekljani mandlji in 4 žlice žlici. l. moko - nežno premešajte do homogene konsistence.
- Korak 5 Pokrij pekač za pekač s pergamentnim papirjem in položite testo z žlico ali uporabite slaščičarsko vrečo. Glavna stvar je zagotoviti, da so piškotki približno enake velikosti.
- Korak 6 Pecite v predhodno segreti pečici 180 ° C 13-17 minut pred rdečo barvo. Izkazalo se je približno 40 kosov.
- Korak 7 Kuhajte ostale piškotke na rešetki.
- Korak 8 Za polnjenje združite črno čokolado in smetano ter vse postavite v vodno kopel.
- Korak 9 Melt čokolade in sira, neprestano mešanje - masa mora postati homogena.
- Korak 10 Spodnji del piškote spustimo s pripravljenim čokoladnim polnjenjem in ga pritrdimo na drugega. Torej kuhamo vse piškotke.