- jajca - 6 kosov
- Naravni sir - 100 gramov
- Limon - 0,5 kosov
- sol, poper - - po okusu
Ločite beljakovine iz rumenjaka, obrišite beljakovine v peno. Ločeno dodajte rumenjak limoninega soka, sol, poper, žganje. Dodamo nariban sir in nežno premešamo. Nato zmešajte z beljakovinami. Temeljito premešajte. Pečico segrejte na 180 ° C. Ponastavite ponev na peč, nalijte mešanico jajc in ga ocvrtite približno 3 do 5 minut. Nato vstavite pečico 10 minut. Vklopite žar, tako da je zgornji rjav. Prednostno služite z zeleno solato, francosko omako in zelenjavo.
Vročine: 6