Oranžno kandirano sadje v čokoladi

Najprej smo odrezali vrhove ali rit pomaranč. Nato je zelo pomembno, da se izrežete in sestavite : Navodila

Najprej smo odrezali vrhove ali rit pomaranč. Potem zelo pomembno točko - zareza iz lupine pomaranče - gladke, lepe in dolge pruge. Trakove je treba položiti v posodo, napolnjeno z vodo, pršiti in zavreči nekaj minut, nato pa izsušiti in ponoviti postopek. Potem je treba trakove približno eno uro kuhati v sladkornem sirupu (sladkor + voda 1: 1). Nato ohladimo oranžne skorje na žaru, tako da je steklo odveč. Nato čokolado prelijemo v vodno kopel. Potopite v čokoladne črte (pol ali pol), položite pergament in počakajte, da čokolada ne bo ponovno nastavljena.

Vzdrževanje: 7-8