Ritualni piškotki Ta piškot, v obliki lestve, so ljudje pečali na prazniku Vstajenja in ga označili kot "lestve, dame". Oblika, velikost piškotov, celo polnjenje (z makom, skuto, džemom) in okrasi so bili drugačni. Ohranjena je bila le slika stopnišča. Dnevniki so simbolizirali duhovno rast, težnjo po moralni dovršenosti. Na drugih območjih v Rusiji je bila lestev nepogrešljiv atribut, namenjen zagotavljanju letine. Piškoti so bili jedli na terenu in se krčili v setev, zaspali so z zemljo s stavki. Danes se poživi običajni pekovski lestev. In ta ritual dobi nov pomen. Odra je simbol kariere in uspeha. Testo gnetite pod zaroto. Naredi to z Vero. V imenu Očeta in Sina ter Svetega Duha. Pravemu Kristusu, kralju nebesnemu, ki se je vnesel v njegovo slavo. Gospod, pevam te, ki je stopil na lestvico slave, ki vas je pripeljala na prestol nebeškega kraljestva. Blagoslovi, Gospod, ta kruh. Kdor jedo ta kruh, ki ga pije s Sveto vodo, bo našel svojo zaščito povsod. Usoda ne oškoduje osebe, sodnik ne bo obsodil, zvitost ne bo goljufal, hit pa ne bo preletel. Vsaka vrata mu bodo odprla, vsaka glava mu bo poklonila. Sam kralj David mi pomaga, moja lestvica blagoslovi. Michael Archangel potrjuje moje besede. V imenu Očeta in Sina ter Svetega Duha. Sedaj in vedno in vekomaj. Amen. Srce previdno - rahlo odprite vrata ... Sladka ... in zaskrbljena .... Če želite - verjemite ... Ne verjamete ...
Sestavine:- Pšenična moka 200 g
- Sladkor v prahu 80 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Lešnik 120 g
- Limonski sok 40 ml
- Voda 100 ml
- Vanilin 4 g
- Korak 1 Za pripravo piškotov potrebujemo lešnik (lešnik), sladkorni prah, vanilin, moko, rumenjak iz enega jajca, limonin sok, posvečeno vodo.
- Korak 2 V malti zmešajte opečene lešnike.
- Korak 3 Dodajte vanilino v matice in premešajte.
- Korak 4 Dodajte sladkor v prahu.
- Korak 5 Dodajte prešano moko in ponovno dobro premešajte.
- Korak 6 Dodajte jajčni rumenjak enega jajca.
- Korak 7 Dodajte limonin sok, gnetite testo, ki ni zelo kul, postopoma dodate vodo. Gnetite testo za parcelo.
- Korak 8 Testo prepustimo 1 cm debelo, narežemo na trakove.
- Korak 9 Postavite trakove na pekač za izdelavo lestve. V sklepih navlažite z mokro čopičem. V predgreto pečico segrejte 30 minut pri 180 ° C.
- Korak 10 Končni piškotki se izkažejo za trde. Zjutraj na praznik Vstajenja, pojejte svoje ladje, spete s posvečeno vodo. Srečno!