Prebite v skledo moke, dodajte sol. Tam dodamo tudi jajca, mleko, sladkor in soda. The
- Mleko - 500 mililitrov
- Jajca - 2 kosi
- Sladkor - 3 čl. žlice
- Moka - 10 st. žlice
- Sol - - po okusu
- Soda - - po okusu
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
Prebite v skledo moke, dodajte sol. Tam dodamo tudi jajca, mleko, sladkor in soda. Prebijte mazanje, dokler ne nastane homogena masa. Na samem koncu ne ustavite bičanja, dodajte rastlinsko olje v testo. Na izhodu mora biti gladko tekoče testo za palačinke brez grudic. Ogrevamo ponev, rahlo mastimo z zelenjavo ali maslom (ne potrebujemo veliko, ker smo že dodali nekaj olja v testo). Testo vlijemo v ponev, ki ga enakomerno porazdelimo po celotnem območju ponve. Po približno 30-40 sekundah obrnite lopatico čez palačinko na drugo stran. Po drugi strani kuhamo še 15-20 sekund, nato pa pancake previdno izvlečemo iz vročega ponve. Podobno pripravimo palačinke iz preostalega testa. Dokončano!
Vrocitve: 4