- Krompir - 200 gramov
- Moka - 200 gramov
- Jajce - 1 kos
- Maslo - 50 gramov
- Sol - - po okusu
- Svinjsko mleto ali svinjsko meso - 500 gramov (polnjenje)
- Bolgarski poper - 2 kosov (polnjenje)
- Paradižnik - 1 kos (polnjenje)
- Čebula - 2 kosi (polnila)
- Krema - 100 mililitrov (polnjenje)
- Mleko - 100 mililitrov (polnjenje)
- Jajc - 2 kosov (polnjenje)
- Paradižnikova pasta - 2 kosi. žlice (polnjenje)
- Sol, poper - - po okusu (polnjenje)
- Sir - - okus (rahlo za prah)
1. Najprej pripravimo testo. Pelite krompir in ga razrežite na majhne koščke. Vreli v slani vodi. Vso vodo in krompir dobro izpraznite, dokler ne premešamo. Dodajte jajce in maslo krompirju in dobro premešajte. Presejano moko premešajte v krompirjevo pasto in gnetite testo. Zmešajte pekač. Bolje je, če je oblika razdeljena. Lažje bo vzeti pito. V kalup vstavite testo. Raztrgajte vse po dnu in naredite stranice. Oblika s preskusom dajte v zamrzovalnik nekaj časa, medtem ko pripravljate polnjenje. 2. Meso lahko razrežemo na majhne kocke ali mleto meso. Zelenjavo je treba oprati in očistiti. Pepper razrežemo na majhne koščke in rahlo popržimo v ponvi. Potegnite poper v ločeno skledo in jo popražite s fino sesekljano čebulo. Dodajte meso in ga preprite, dokler ni skoraj pripravljeno. Paradižnikov piling in drobno sekanje. Ocvrto papriko in sesekljane paradižnike dodamo v meso, premešamo. 3. Polnjenje na testo. Kremo, mleko in paradižnikova pasta dobro premešamo. Dodajte jajce, sol, poper in povlecite celotno maso z mešalnikom ali žganjem. To polnjenje polnite s polnjenjem pite. 4. Pečico segrejte na 200 stopinj in jo vtaknite v obliko pita. Torta se peče približno 45-50 minut. 10 minut pred kuhanjem potresemo vrh torte z naribanim sirom.
Vzdrževanje: 8-10