Nenavadne palačinke za banane Banane palačinke so že same po sebi okusne in dodajanje takšne začimbe kot kardamom jih naredi nenavadne, z pikantno orientalsko noto in daje začinjen okus! Palačinke so debele, nežne, počutijo se dobro sladko banan, poleg tega pa so pripravljene hitro! Velika izbira za zajtrk!
Sestavine:- Banane 2 kos.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 1,5 tbsp. l.
- Kardamom 4 kosov
- Soda 0,5 tsp.
- Mleko 400 ml
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2,5 žlici. l.
- Pšenična moka 7 tbsp. l.
- Korak 1 Za izdelavo palačink za banane s kardamom potrebujemo mleko, pšenično moko, banane, jajce, sladkor, kardamom v prahu ali v kapsulah, sončnično olje, pecilni sok.
- Korak 2 Mešajte jajce in sladkor z mehčkom, dokler ni kremasto.
- Korak 3 Očistite banane, zlomite na majhne koščke in dodajte mešanici sladkorja z jajcem.
- Korak 4 Intenzivno in previdno rešite kroglico, tako da so banane spremenjene v pire in pomešane s kremo iz jajčnega sladkorja. Druga možnost je, da lahko banane banane premešate z banano in zmešate že pripravljeno peno iz banane.
- Korak 5 Semena kardamom grind v malti (če kardamom v škatle, ali uporabo tal), dodamo v testo.
- Korak 6 Nalijte polovico mleka in vlijemo v moko, pomešano s sode. Mi gnetemo testo.
- 7. Stopite sončnično olje v rafinirano olje, malo več mleka in ga zmešajte z razjedo.
- Korak 8 Dodamo preostalo mleko, tako da se testo na koncu izkaže za nekoliko debelejše kot pri običajnih palačinkah, vendar je lažje kot za palačinke.
- Korak 9 Pripravite palačinke majhnega premera na običajen način. Za zajtrk ali sladico služi sladka omaka, kondenzirano mleko ali pa je posut s sladkorjem v prahu.