Pink lososa v kislo smetano

1. Filete temeljito oprati, posušiti, razrezati na dele, vliti v svoj sok Sestavine:

• Ribji losos - 500 gramov
• Limon - 1 kos
• Kisela smetana - 350 gramov (150 - prvi sloj, 200 - zgornja plast)
• Maslo - 60 gramov
• Sol, poper, začimbe - - po okusu (koriander, ginger, origano)
• Sveže zelenje - 1 kos (sveženj)
• Trdi sir - 250 gramov

Navodila

1. Filete temeljito oprati, posušiti, razrezati na delce, jih politi z limoninim sokom, malo rastlinskega olja in marinado približno 40 minut v hladilniku. 2. V pekaču porazdelite 150 gramov kisle smetane, jo razprostrite in enakomerno porazdelite kose masla. 3. Vstavite ribje filete v obliki (precej tesno), nato sol, poper, sezono. 4. Uporabite kislo smetano z drobno sesekljano zelenjavo in pokrijte ribe. 5. Potresemo z naribanim sirom. 6. V pečico segrevamo do 30 stopinj za 180 stopinj. Bon appetit!

Vrocitve: 4