Tilapia pečena z limono in oljkami Kako kuhati suho ribo, tako da se na koncu izkaže za sočno in mehko? Odgovor je preprost: ga pečemo v peči, zalivamo izvirno omako s limono in oljkami. V našem primeru smo za uresničitev te ideje uporabljali tilapijo z limono, vendar lahko vzamete katerokoli belo ribe - trsko, dorado, morski pes, osliček in celo dišavo, v vsakem primeru pa bo jed je bolj okusna in bolj dišeča, kot če preprosto prepražite ribe ali pečete pod majonezo. Čeprav okusi ne trdijo, je za nekoga drugega sprejemljiv le tako visoko kaloričen način kuhanja - z maščobo majoneze in sira. Tilapia z limono - jed, ki je skoraj vegetarijanska, v vsakem primeru se lahko uporablja tudi v najstrožjih dneh posta in tako imenovanih "ribjih" dneh. V mnogih družinah obstaja tradicija vsaj en dan na teden za pripravo ribjih jedi. Torej, poskusite in pečite tilapijo z limono za spremembo. Če želite prihraniti čas, lahko to storite v mikrovalovni pečici, nato pa lahko čas pečenja na polovico, do 15-20 minut. Ventilce ocvrtih ali pečenih čebul lahko pred pečenjem izrežemo v obroče ali polovice obročev in na njej že položimo pripravljene ribe.
Sestavine:- Tilapia filet 1000g
- Oljke brez semena 100 g
- Lemon 1 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Svež rožmarin 1 žlica. l.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 3 ščepec
- Korak 1 Za pripravo posode vzemite filet tilapije, olive, majhne limone, svežega rožmarina, črnega popra in soli.
- Korak 2 Cut olive na 2-4 kosov, lupine limonine lupine in rezano.
- Korak 3 Pokrijte pekač s folijo, nato namažite 1-2 žlički. l. rastlinsko olje in pol narezane olive in limone.
- Korak 4 Nato položite ribje filete, dodajte sol s papriko, preostale olive in limone.
- Korak 5 Na vrh s škropljenjem rožmarina in pečemo v predhodno segreti pečici do 200 ° C za 30-35 minut.