- Turčija prsi - 1 kos
- Česen - 5 Zubčikov
- Limon - 1 kos
- Oljčno olje - 4 kosov. žlice
- Origano - 1. st. žlico
- Thyme - 1 čl. žlico
Česen očistimo in drobno nasekamo. Iz limone iztisnemo ves sok. Bolje naredi to s sokovnikom. V limoninem soku prelijte 4 žlice masla, dodajte timij, origano, sol, poper, česen (zelo drobno narezani ali stisnjeni s stiskalnico). Meso razrežite na kocke dolžine približno 2 centimetra. Približno na ta način :) Meso smo dali v vrečo in prelili v marinado. Vse temeljito premešamo, ga zapremo in ga pošljemo v hladilnik. Ko je meso pripravljeno za kuhanje, namočite lesene škrobe v vodo (15-30 minut), nato pa meso. Za pripravo souvlaki je najbolj primerna žara, ali pa je lahka, vendar lahko uporabite običajno teflonsko posodo. Mesite, dokler ne kuhamo z vseh strani. Postavili smo jo na posodo in ji služili. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4