- krušne drobtine - 2 pokali
- sol - 1/2 čajne žličke
- oljčno olje - 3 čajne žličke
- piščančje prsi - 2 kosi (razrezane v široke trakove)
- sojina omaka - 2 kosi. žlice (za omako)
- česen v prahu - 1/2 čajna žlička (za omako)
- česen v prahu - 1/2 čajna žlička
- črni poper - 1/4 žličke
- voda - 2 kosi. žlice
- ketchup - 1/2 skodelice (za omako)
- Sezamovo olje - 1 čajna žlička
1. Namaknite 12 lesenih nabodalcev v topli vodi 20 minut, medtem ko si piščanca izrezite in pripravite plinski žar. 2. V veliki skledi pomešajte drobtine, česen v prahu, sol in poper. Dodajte oljčno olje in vodo. 3. Vsako piščančje prsi izrežite na 6 vzdolžnih kosov. Kose v predhodno pripravljeni mešanici (korak 2) položite in jih pustite v hladilniku 20 minut. 4. V majhni skledi zmešajte sestavine za omako Manchu in jih pustite na stran. 5. Piščančje prsi postavite na ražnjake in po petih minutah na vsaki strani pečite na odprtem ognju. Postrezite z manšursko omako.
Vrocitve: 2-3