- Moka - 300 gramov
- Semolina - 100 gramov
- Voda - 300 mililitrov
- Suh kvas - 7 gramov (1 pakiranje)
- Oljčno olje - - po okusu
- Sol - - po okusu
- Paradižnik - - po okusu
- Sveža bosila - - po okusu
- Česen - 2 zoba
- Sir Mozzarella - - po okusu
Moko zmešajte z mango, jo nalijte na mizo in oblikujte nekaj podobnega globokemu posodo. V sredini, nalijte vodo, oljčno olje in dodajte suh kvas. Zamesite testo. Prvič, lahko se zmešate z lopatico v krožnih gibih. Potem z rokami gnetemo testo. To počnemo dovolj dolgo in z ljubeznijo. Če se testo preveč dotika vaših rok, dodajte moko. Vendar ni vredno, da bi se ukvarjali z moko. Nato iz testa izlijte v globoko ploščo, pokrijte z brisačo in pustite, da se zaužije na toplem mestu 2-3 ure. Zdaj pa naredimo pizza omako. V ponvi segrejte oljčno olje in jo narežite v fino sesekljan česen. Potem z paradižnikom odstranimo kožo in jih fino rezimo. Poskušamo izbrati semena paradižnika. Dodajte jih v ponev na česen, nato dodajte baziliko. Na srednji vročini zaprite približno 10-15 minut. Omako smo postavili v skodelico, nato pa širili bazo pice. Po tem, ko se je testo povečalo, iz njega izdelamo podlago. Razdeli bomo na dva dela. Naredili bomo dve pici. Testo se izkaže za zelo elastično in nežno. Z valjastim zatičem zavrtimo osnovo. Na osnovi uporabimo pripravljeno omako, več listov svežega bazilike in koščke mozzarella. Pravzaprav na osnovi je še mogoče dodati vse komponente. Na primer, klobase, bolgarski poper, različni siri in tako naprej ... Kaj je v hladilniku :) Naša pica je dana na pecilni list in jo pospravljamo v ogreti pečici za 200 stopinj približno 12 minut. Medtem, ko pizza peče, je v očala mogoče rdeče suho vino piti :) Bon appetit!
Vrocitve: 4