- Osnove pizze - 2 kosa
- piščančja prsa - 2 kosi
- omaka žar - 1/2 skodelice
- olivno olje - 1 kos
- sol - 2 kosi (po okusu)
- mozzarella - 450 gramov
- rdeča čebula - 1/2 kosov
- Cilantro - 1/2 skodelice
Priprava osnove za pico: Kvas zmešajte s toplo vodo. Pustite ga nekaj minut. Mešajte moko in sol. Počasi mešanje dodamo malo oljčnega olja. Dodajte toplo vodo. Temeljito premešajte do lepljive mase. Test pustite 2 uri. Ogrevajte pečico. Piščančja prsa v toplotno odporne jedi. Dodajte omako iz žara. Pečemo 25 minut. Rezano čebulo na polovice. Mocarelo narežite na tanke rezine. Pečeno piščanco odrežite na majhne koščke. Nalijte oljčno olje na pločevino za peko pice. Testo razdelite v 2 kroglice. Testo s slojem prepognite / raztegnite testo. Površino testa razširite z oljčnim oljem. Sol. Položite mozzarell rezine po celotni površini. Postavite čebulo in piščančje kose. Zalijte omako. Pečemo do kuhanja. Uniči zelenice.
Vrocitve: 12