Pohušene banane z rumom in oreščki

1. Banane so rezano diagonalno v debele rezine. Mletje oreščkov. V veliki ponvi Sestavine:

• slano maslo, palico - 1 kos
• temno rjavi sladkor - 1 steklo
• maščobna smetana - 1/2 skodelice
• beli rum - 1/2 skodelice
• banana - 2 kosi
• orehi ali pecans - 1/2 skodelice
• cimet - 1 ščepec

Navodila

1. Banane so rezano diagonalno v debele rezine. Mletje oreščkov. Talite maslo v veliki ponvi na srednji vročini. Dodamo rjavi sladkor in premešamo. 2. Dodajte smetano in kuhajte. 3. Nato dodajte banane in sesekljane orehe. Mešanica mora biti mehurček. Vse naredite hitro, vsak korak ne sme preseči 2 minut. 4. Pour rum in mešamo. Opekite alkohol v ponvi, da se oblikuje odprt plamen, in pečete banane 30 sekund. Bodite previdni! Lahko malo stresite ponev, da ugasnete plamen. 5. Odstranite ponev s segrevanja in premešajte s cimetom. Takoj dostavite vanilijev sladoled ali francoski toast. Preskočite korak z odprtim plamenom in kuhajte banane za 1-2 minut v ognju, izkaže se manj okusno.

Vročine: 6