- Povprečna pesa z vrhovi - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Bow - 1 kos
- Krompir - 2-3 kosi
- Česen - 2-3 zob
- Kisela krema - 0,5 skodelice
- Sol, poper - - po okusu
- Rastlinsko olje - - po okusu
Celulozo je treba temeljito izprati. Izberite najlepšo in celotno listov ter vlijte vrelo vodo. Zelenjava - krompir, korenje in pesa, pere, lupi in reši jagode na korejski reji. Rezano čebulo na polovice. Srčite do prosojnosti, nato dodajte preostalo zelenjavo, zalijte skoraj v celoti. Nato vzemite iz listov vrele vode, prekinite ali razrežite žile v bližini vrhov. V vsakem listu položite 1-2 žlica. žlico polnila in nežno zaviti. Vlečene liste položite s krožnikom (z debelim dnom), prelijte kislo smetano, česen in kuhajte na visoki temperaturi pod zaprtim pokrovom približno 15 minut. Polnjena zelje iz vrhov pese kot stransko krožnik.
Vzdrževanje: 3-4