- Čebula - 1 kos
- Črni poper - 6 kosov
- Udarec - 1 kilogram
- Česen, glava - 1 kos
- Leaf zaliv - 2 kosi
- Škrob - 1. st. žlico
- Miren poper - 1 čajna žlička
- Vodka, steklo - 1 kos
- Rastlinsko olje - 2 kosi. žlice
- Sončnično olje - za cvrtje - po okusu
1. Najprej, če je vimen zamrznjen, ga je treba vzeti iz zamrzovalnika in jo lahko odtalite. Potem, ko teče mrzla voda, jo temeljito speremo. Z ostrim nožem razrežite vimen na koščke, temeljito sperite (nenavaden vonj). Razpravljamo, dodamo k ponvi kapljico rastlinskega olja in ocvrtimo vimen. 2. Nastane in tekočina hitro segreva. Med obarjanjem vimena dodajte malo več olja. O tem je šlo približno dve žlici masla. 3. Od lupine odlepimo čebulo in jo razrežemo na majhne koščke, dodamo čebulo na ponev, malo soli. Na zobozdravnike razstavljamo glavo česna, ga zdrobimo in jo dodamo tam. Nato dodajte lovorjev list, dišav poper in črni grah popra. Vse napolnite z vrelo vodo. 4. Izpolniti pol ure. Medtem, ko je vse zamrznjeno, speremo krompir in brez kuhanja ga kuhamo. Med kuhanjem dodajte sol. Dodajte kozarec vodke in žlico škroba približno petnajst minut pred koncem kuhanja. 5. Jed je pripravljen, prijeten apetit.
Vročine: 6