Recepti: jedi iz bučk

V članku "Kulinarični recepti jedi bučk" vam bomo povedali, kaj lahko pripravite jedi iz bučk. Tako uporaben in skromen izdelek ne bomo šli, ker je skladišče železa, organskih kislin in beljakovin, fosforja, magnezija, kalcija in kalija. Zucchini se zlahka prebavi in ​​je prehrambeni izdelek, ima zelo nizko vsebnost kalorij.

Bučke, polnjene z mesom
Dejstvo, da so bučke koristne, napisane veliko. Potrebujete malo domišljije, iz navadnih bučk pa dobite umetniško delo.
Sestavine: 1 srednje bučke, 400 g mladega govejega mesa, 150 g kefirja, 20 grama zdrobnine, 2 kosi čebule, 1 šopek peteršilja, več listov zelene solate. 1 kumara, 1 bolgarski poper, 2 žlice rastlinskega olja, poper, sol.

Priprava. Chop čebulo, pržite v olju do zlate rjave barve. Squash smo prečkamo na šest delov, očistimo semena. Mleto podlago dodajte ocvrto čebulo, zdrob, kefir, poper, sol in pustite stati pol ure.

Peteršnji zdrobljen, pustite le nekaj vej, da okrasite posodo. Pound sesekljan peteršilj, dobro premešajte in ga napolnite s mleto bučko. Položite v segreto pečico do 180 stopinj. Nato izklopite pečico in nekaj časa pustite nekaj bučk. Na salatnem listu z bolgarskim poprom in kumaricom, ki smo jih predrezali na rezine, služimo polnjene bučke.

Kuhanje: jedi iz bučk, receptov

Rolls bučk
Jedka bučke je ogromna. Ta predjed je lahko v svojem meniju vreden prostor.
Sestavine: 1 bučk, 2 korenja, 1 čebula, 2 česna česna, kup koperja, 2 čajna žlička naravne paste paradižnika, 3 čajne žličke sojine omake, rastlinsko olje za cvrtje, sol in poper.

Priprava. Bučo se razreže na tanke rezine, soljene in ocvrte v rastlinskem olju. Pripravljena bučka na papirnato brisačo, da bi steklo dodatno olje. Korenček, ki ga bomo stisnili na velikem rezilu, čebulo fino, bomo rezali. Pražite v majhni količini rastlinskega olja 7 ali 8 minut, nato dodajte paradizno pasto in sojino omako. Jedi zelenjavo eno minuto. Na koncu sezono s črnim poprom dodajte in pustite, da se ohladi. Na robu zelenjavnega živčnega kozarca postavimo malo polnila in zvijemo zvitek.

Bitke "Nežen okus" z bučkami
Jesenska različica take navade za nas
Sestavine: vzamemo 700 gramov mletega govejega mesa iz pustega govejega mesa, 2 squash. Ena čebula, dva česna česna. 1 jajce, solata iz listov, maslo, poper, sol.

Priprava. Česen in bučke so zdrobili na majhnem graterju. Čebula drobno sesekljana. Kombinirajte z mletim mesom, po okusu dodajte jajce, sol, poper. Dobra mešanica. Oblikovali bomo koščke in jih na dvodelni strani v majhni količini olja, nato pa v pečico in pečemo, dokler niso pripravljeni. Na listih zelene solate služimo koščke.

Kaviar iz rastlinskih vrst
Sestavine: 800 gramov bučk, 5 žlic rastlinskega olja, 100 gramov paradižnikovega pireja, 50 gramov čebule, 10 gramov korena peteršilja, 50 gramov korenja, 5 gramov zelenjave, paprike, sladkorja, soli po okusu. Opečatili bomo bučke, jih izrezati in jih popržati v olju. Pojdimo skozi mlin za meso. Ločite sesekljano čebulo, dodajte začimbe in paradižnikovo pire. Vsi so se mešali in ohladili, dokler niso kuhali na nizki temperaturi. Steriliziramo pločevinke in položimo kaviar v njih. Potem pa se pločevinke s kaviarjem sterilizirajo v vreli vodi, pol litrovih pločevinkah - 20 minut in litrovih pločevinkah - 30 minut.

Solata "Svežina"
Izvirna solata z začinjenim začimbo bo okrasila vašo mizo.
Sestavine: 1 bučke, 3 kosi redkve, 1 steblo zelene čebule, kup zelenega peteršilja, 1 česna česna, 2 žlici majoneze, list hrena, škroba bazilike.

Priprava. Redkev, rezan s slamicami, zeleni del čebule in peteršilj zdrobljen. Daj jo v posodo za solato. Zucchini in česen so zdrobili z graterjem in posadili solato v redkev z zelenjem. Iz belega dela loku bomo izrezali cvet, zato bomo rezali čebulo glave v krog, vendar ne do konca in krasili bomo s tanki trakovi kože redkvice. Na plošči položite list hrenov, na njej postavite solato. Nežno okrasite majonezo, listi bazilike in čebulo.

Juha iz bučk s krutoni
Ta nizko kalorična jed, bo okusno prehrana.
Sestavine: 1 bučk, 1 poper, 1 korenček, 1 košček belih por. Mala zelena čebula, kup peteršilja in koperja zelenjav, 4 rezine kruha z otrobi, 1 jajce, 3 žlice naribanega sira, cvrtje olje, rdeča paprika, sol.

Priprava. Jajce skupaj z rdečo papriko in sirom, pijemo pijačo. Potopite v to mešanico kruha in na visoki vročini hitro pečite z dveh strani. Pripravljeni toast, ki ga vzamemo in namažemo na prtiček za olje stekla. Služiramo s krutoni, sesekljano zelenico kopra in zeleno čebulo.

Polnjeni bučke
Sestavine: 2 bučk, sir, malo moke, kisla smetana. Česen, poper, sol po okusu, olje za cvrtje.

Priprava. Čistili bomo bučke, ga prerežemo v obročkih, mletimo v moki, ga ožemo v olju in položimo vse v sloje. Vsaka plast je posuta z naribanim sirom s česnom, to je 2 plasti bučk, nato plast mešanice česna in sira in tako naprej. Napolnite posodo s kislo smetano in jo pustite 15 minut. Zelo zadovoljivo in okusno.

Fritterji iz bučk z piščančjimi prsmi
V 100 gramov bučke vsebuje 27 kilokalorij. Razširite svoj meni s to novo posodo.
Sestavine: 1 bučk, 2 kosi kisle piščančje prsi, 1 paradižnik. 1 kumara, 4 ali 6 kosov zelenih solatnih listov, 4 kosi kopra, 3 žlice moke, 2 jajca, poper, sol, rastlinsko olje.

Priprava. Na velikem graterju siri zelenjavni mozeg. Popijmo jo, jo solimo, dodamo jajca in moko, dobro premešamo in pustimo 30 minut. Piščančja prsa se naključno razreže in ocvrte v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Obrnite fritters iz bučk na obeh straneh v olju, dokler niso pripravljeni. Na palačinkah služimo na listih zelene solate, piščančje prsi namažemo na njih. Okrasimo ploščo s klini paradižnika, kumar in vejic kopra.

Zucchini polnjene z gobami
Gobe ​​se zaradi visoke vsebnosti beljakovin pogosto imenujejo "gozdno meso". Razvajajte se s sezonskim jedem.
Sestavine: 1 bučk, 100 gramov ocvrtih gob, 100 gramov sira trde sorte. 125 gramov kisle smetane ali jogurta, 4 kumare, 1 kup peteršilja, koper, poper, sol.

Priprava. Squash na polovici, odstranite del celuloze. Če je kostni mozeg mlad, se pulpa srca zdrobi. Gobe ​​pre-fry, nato pa drobno sesekljane, siri sira na velikem graterju. Zelenjava zdrobljena, kombinira z gobami, majhno količino sira in celuloze bučke. Pustimo nekaj vej zelenja kot okras. Poper in sol po potrebi. Nastala masa napolni bučke, na vrhu s kislo smetano ali jogurtom in pečemo 30 ali 40 minut.

Končane polnjene bučke vzemite ven, obilno posujte s sirom in pecite 10 ali 15 minut. Sir mora rdeči in utopiti. Mi služimo s kumarami, razrezamo na 4 dele, okrasimo ploščo z vejami zelenice.

Zamrznjena jajčevca in bučke
Še vedno ne veste, kaj kuhati za večerjo? Ta zelenjava, čudovita jed, lahko neodvisna jed.
Sestavine: 2 bučk, 1 jajčevec, 1 velik paradižnik, 1 kup zelene čebule. Ena kup peteršilja, 2 česna, oljčno olje za cvrtje, poper, sol.

Priprava. Zucchini razrežemo na majhne kocke in pet minut žgamo na visoki temperaturi, prenesite na ploščo. Jajčevec, narezane na majhne kocke in pet minut na visoki vročini. Dodamo ocvrti bučke in sesekljan paradižnik. Pustimo eno rezino paradižnika za dekoracijo. Paradižnik in zdrobljen česen in zelenjavo. Za dekoracijo pustite nekaj perja zelene čebule. Zelenjava in zelenjava so dobro mešani, poparjeni, soljeni in kuhani na visoki vročini 5 minut, nato pokrivajo in izklopijo. Zelenjavni obarj služi z rezino paradižnika, okrasite skledo s čebulo in sesekljano pomladno čebulo.

Zdaj veste, kako pripraviti recepte za kuhanje jedi iz bučk. Prosili vas bodo z enostavnostjo kuhanja in dobrega okusa.