- Moka - 3 skodelice
- Sončnično olje - 2 kosi. žlice
- Voda ali mleko - 220 gramov
- Sveži ali suhi kvas - 20 gramov
- Sol, sladkor - po okusu
- Paradižnik - 6 kosov (polnjenje)
- Klobase - 200 gramov (polnjenje)
- Sir - 200 gramov (nitschinka)
- Jajc - 1 kos (polnjenje)
- Čebula - 2 kosi (polnila)
- Zeleni peteršilj - po okusu (polnjenje)
- Rastlinsko olje - po okusu (polnjenje)
- Sol, poper, začimbe - po okusu (polnjenje)
1. Pripravite testo za pico. Kvas se raztopi v ogreti vodi. V ločeni posodi nalijte polovico moke, raztopljenega kvasa, soli, sladkorja, rastlinskega olja in premešajte. Testo se bo izkazalo za tekoče. Dodajte preostalo moko in gnetite testo. Potrebno je, da testo enostavno zaostaja za rokama. Na toplo mesto. Ko se testo v prostornini poveča za 2-krat, je pripravljen za pečenje. 2. Zdaj je čas, da pripravimo polnjenje. Klobase izrezane na majhne kocke. Paradižnik lahko razreže na rezine ali ringlets. Sir mora biti nariban. Chop čebulo na majhne koščke in popržite v rastlinskem olju. Zeleni peteršilj fino sesekljan. Jajce surovo, da premaga. 3. Zdaj se moramo odločiti, kaj naj pripravi pico. Izberete lahko pločevino ali veliko ponev. Testo se je valjalo v velikost vaše oblike in ga zamazalo z jajcem. Polnjenje polnite v naslednjem zaporedju: klobase, čebulo, paradižnik, sol, poper, začimbe. Na vrh s pizza naribanega sira in peteršilja. Pizza peče približno 25 minut v peči, segreto na 170 stopinj. Lepa in zelo okusna. Bon appetit!
Vrocitve: 4