- Svinjina - 500 gramov
- Govedina - 500 gramov
- Čebula - 1 kos
- Jajca - 2 kosi
- Krem - 2 kosi. žlica (zamenjajte jo z navadno vodo)
- Breadcrumbs - 1 steklo (bolje je, da to storite sami - sušite in mletite hlebca.)
- Sol - - po okusu
- Poper - - po okusu
- Zemeljski koriander - - po okusu
- Listi ozemljitvenih listov - - po okusu
Operite meso, posušite, rezite na rezine. Olupljajte čebulo, sežite veliko. Meso in sekanje čebule, dokler polnjenje. Dodajte ohlajeno smetano, sol, poper, začimbe in eno jajce. Dobro premešajte. Kakovostno odstranite polnjenje o mizi. Oblikujte šnice. Jajca, da premaga, drobtine kruha, da vlijemo v ploščo. Schnitzel je potopil v pretežno jajce in je bil zelo dober, da se je krčel v drobtinah. V nasprotnem primeru bo sok iztekel in šnice bodo suhe. Pustite ležati na mizi s šnitkami 5 minut. Olje nalijte v kozarec in ga ogrejte. Šunke za pet minut na vsaki strani. Na prtiček. Pečico segrejte na 180 stopinj. Postavite šnice na pokrovače in jih položite v pečico 10 minut. Po tem, izvlecite, pustite stati 5 minut in služite. Bon appetit!
Vzdrževanje: 5-7