Redkev z omako iz cilantra

V mešalniku hrane predelamo cilantro, 1/2 skodelico kisle smetane, 1 žlico limetinega soka in sladkorja Sestavine:

• sveži koriander listi, kot tudi listi koriandra za dekoracijo (neobvezno) - 1 skodelica
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 1 skodelica
• sveži limetin sok - 1-2 st. žlice
• sladkor - 1/2 čajne žličke
• sol in poper - - po okusu
• srednje redkev (po približno 450 g), olupljeni in razrezani na trakove - 2 kosi
• kisla smetana - 1/2 skodelice

Navodila

V mešalniku hrane predelajte cilantro, 1/2 skodelice kisle smetane, 1 žlico limetinega soka in sladkorja, sezono s soljo in poprom. Beat do gladke, 3 minute. Omako postavite v skledo s preostalo kislo smetano. Dodajte še več limoninega soka in po potrebi okrasite s listi cilantro. Postrezite z rezino belih redkev.

Vročine: 5