- Losos - 900 gramov
- Krompir - 900 gramov
- Peteršilj - 50 gramov
- Maslo - 1 čl. žlico
- Sol, poper - - po okusu
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
- Jajc - 2 kosi
- Moka - 50 gramov
Odkupimo krompir in jih kuhamo, dokler niso pripravljeni. Potem naredimo pire iz krompirja z dodatkom masla. Pokrij pire krompir z brisačo in pustite v prahi - potrebno je, da se ne ohladi. Losos se razreže na velike koščke in kuhamo v vreli vodi 6-7 minut, po katerem se vzamemo in razstavljamo na majhne kose, skrbno odstranjujemo vse majhne kosti. Ne spravite v mincemeat! Vzemimo globoko posodo, postavljamo tam naše ribe, pire krompir in drobno nasekljane zelenice. Solim, poper in premešamo do homogenih. Oblikovamo iz nastale mase majhnih kostnic, rahlo razkosanih v moki in popržimo v rastlinskem olju. Pozor - vse sestavine bitleta so pripravljene za uporabo, tako da vam ni treba dolge in nekaj minut, dokler jih ne osvetli. Pripravljen košček postrežete z vašo najljubšo stransko krožnik - kot zame, popolnoma združena z zelenjavo. Bon appetit! : P
Vplivi: 6-8