Muscat barva "saint" - to je krasen film s svetlo rdečo barvo, poskuša odstraniti nepoškodovano. Matica se pridobiva iz sadja, barva (matsis) se zbere, položi na bambusove krove in posuši pod odprto sončno svetlobo. Ko barva izgubi elastičnost in sočnost, jo stisne s posebnimi napravami za oblikovanje v obliki plošč. Po tem se matsis posuši, dokler ne postane krhka in ne doseže svetle rumene barve. Potem je pakiran v poseben zabojnik. Najbolj dragocena je barva Penang in Bandan višjih razredov.
Očesce - semen-drupe muscatel dišeče. Posušen v posebnem sušilniku bambusa nad premogovim premogom. Postopek sušenja traja od 1,5 do 3 mesece. Matice se stalno mešajo, dokler ne postanejo rjavkasto rjave barve. Po tem se lupine semen zlomijo z lesenimi kladivi. Nadaljnje očiščene nukleole se spustijo v apnenčasto raztopino za zaščito pred plesni in žuželkami, nato pa se še sušijo 2 do 3 tedne.
Barva muškat in muškatni orešček sta zelo podobni okusu in okusu. Toda cvet je bolj svež vonj z rahlim okusom korenin. Okus barve je rahlo grenak in okus orehov je bolj intenziven in sladek. Upoštevati je treba, da je treba dodati oreščko za merjenje, ne več kot 1 mg. Okus oreške je zelo odvisen od njegove oblike: okrogli in veliki orehi imajo bolj občutljivo, bogato okus kot podolgovat.
Pod imenom muškatni orešček se lahko skrijejo sadovi različnih rastlin. Na primer, Madagaskarski oreh se šteje za sadje eksotičnega drevesa kamfora, kalifornijska oreh pa je drevo z neprijetnim vonjem. Zato je bil samo muscatel dišeč vedno in bo ostal legendarni biser, ki se je pojavil na otokih začimb.
Slaščičarstvo in kuhanje - glavna uporaba muškatnega oreščka in muškatnega oreščka. Zemljani Muscat je del začinjenih mešanic in za kisle pekovske izdelke. Pri muškatnem oreščku, mariniranem in pikantnem sledu se pripravijo vroče prekajene ribe, začinjene majhne ribe, pripravijo se drugi tečaji govejega mesa, teletine, jagnjetine, svinjine, divjačine in perutnine. Pogosto se uporabljajo za jedi belega zelja in cvetača, kohlrabi, kislosti in špinače, zelene, čebule, gob in krompirja. Uporaba v žitnih, mokrih in jajčnih posodah. Nepogrešljiv pri izdelavi določenih vrst piškotov, peciva, peciva, peciva in pudingov. Mošus se vmeša v testo med mešanjem in v posodo pred koncem toplotne obdelave. Uporablja se v naribani, razkosani in zdrobljeni obliki. Olje Muscat je del pikantnih mešanic za kajenje piščančjih izdelkov in klobas, aromo slaščic, žganih pijač in koktejlov, dobesedno služijo pred obroki, pa tudi za vroče vino, punch, mleko, kakav, kavo in čajne liste. Za pridobitev olja muškatnega oreščka olupljeni muškatni orešček destiliramo z vodno paro in dobimo 1 liter masla od 7 do 10 kg oreškov. Iz muskatne barve pripravite bistvo (matsisnoe olje). To olje je zelo dišeča brezbarvna tekočina. Iz nje pripravimo omake, gorčico, kislo zelenjavo. Mramor v kombinaciji z barvo moškata se uporablja za izdelavo mešanice "curry" in "suhega žgane pijače" v industrijski proizvodnji, v majhnih količinah pa so vključeni v komponente Pepsi-Cola in Coca-Cola.
V medicini je muškatni orešček eden najboljših začimb za aktiviranje absorpcije hrane, najpogosteje v tankem črevesju. Je astringent pomirjujoč in karminativni učinek, povečuje spolno željo. Nutmeg se uporablja za zdravljenje nespečnosti, impotenca, pomaga pri popolni utrujenosti, napolni z energijo, spodbuja krvni obtok, apetit, odpravlja slab udarec, zdravi žolčeve bolezni, ima larvicidalni učinek in se zato uporablja za ubijanje čredstev in črevesja. Imitira hormonski estrogen, normalizira menstruacijo, zmanjšuje bolečine, povečuje krčenje maternice. Očesnica krepi spomin, normalizira delovanje možganov in poveča oskrbo možganske krvi. Zdravi benigne tumorje, na primer mastopatijo. Zaradi učinka ogrevanja je olje koristno za artritis, revmatizem in mišično bolečino. Običajno se uporablja v kombinaciji z rastlinskim oljem (5 kapljic na 10 ml olja) za mletje. Pri pravilni rabi muškatnega oreščka ima pomlajevalno lastnost, prav tako se uspešno uporablja za zdravljenje flebitisa in krčnih žil na spodnjih okončinah. Mramor, zahvaljujoč svojemu ostri, astringentni okusu, se uporablja pri zdravljenju driske, prav tako je koristno za otroke kot sedativ med sesanjem.
Pri uporabi muškatnega oreščka moramo upoštevati previdnostne ukrepe. V primeru prevelikega odmerjanja oreh povzroči halucinacije, ki jo spremljajo glavobol, omotica in palpitacije. Tudi 3 - 4 matice imajo lahko narkotični učinek. To je posledica miristicina, ki je del eteričnega olja, katerega presežna količina lahko povzroči konvulzije, napad in včasih smrt. Safrol, ki je del olja, ima endogeno lastnost. Olje ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo za rakom, nosečnicami in med dojenjem. Glavno merilo orehov je pikantnost okusa, zato je bolj oranžno višja njegova moč. Potrebno je umiti oreh s kafirjem, to je z močnim čajem in po 2-3 urah se pojavi njen učinek. To je to, muškatni orešček, koristne lastnosti, ki so zagotovo pri roki!