Salata je bogata in preprosta. Ta solata se nanaša na jedi ukrajinske kuhinje, ki so v večini zadovoljni, enostavni pri kuhanju in okusni v domačem slogu. Na žalost ne poznam zgodovine, v kateri se je ta salata dobila, vendar se je, ko se je zanimal za neznan izraz, ugotovil, da je Bukovina zgodovinska regija, ki se nahaja v sodobni Ukrajini in Romuniji. Vsem, ki ve več, bom hvaležen za pojasnilo.
Sestavine:- Prekajena klobasa 100 g
- Krompir 2 kos.
- Korenček 1 kos.
- Zelena čebula 30 g
- Konzerve 100 g
- Sladki poper 100 g
- Majoneza 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripravo solate potrebujemo: prekajeno klobaso (uporabila sem prekajene), konzervirane grah, krompir, korenje, zelena čebula, paprika in majoneza.
- Korak 2 Krompir krompir in korenje.
- Korak 3 Cut zeleni čebuli.
- Korak 4 Odrežite klobase v kocke ali slamice.
- Korak 5 Kuhajte krompir, ga lupite in razrežite na kocke.
- Korak 6 Kuhana korenje je treba ohladiti, očistiti in razrezati na kocke.
- Korak 7 Sladki poper je potreben za dekoracijo, zato ga posujte v tanke trakove.
- Korak 8 Zložite vse sestavine v skledo.
- Korak 9 Sezono z majonezo in premešamo.
- Korak 10 Slaščo razrežite nad keramike ali skodelice solate.
- Korak 11 Okrasite s papriko in zelenjavo.