Sauerkraut v gruzijščini

Izreži velike kocke zelja. Pesa pese na tanke rezine. Drobno rezano Sestavine:

• glava zelja - 1 kos
• pesa - 1 kos
• pod rdečega popra - 1 kos
• glava česna - 1 kos
• zelena - 150 gramov
• Kis - 1 kapljica
• sol - 1 ščepec

Navodila

Izreži velike kocke zelja. Pesa pese na tanke rezine. Zelo razrežite zeleno in čebulo. Sesajte česen lepo. Polagajte plasti pese in zelja. Pokrijte z zeleno, česnom in poprom. Potem vlijemo v vrelo slanico. Približno 1 žlica žlici. žlica kisa na 1 liter vode. Pozor, prosim! Zelenjava mora biti popolnoma prekrita s tekočino. Put kozarec postavite na toplem mestu in pustite nekaj dni. Tako dolgo ne shranjujte takega zelja.

Vrocitve: 4