Školjke s sirom

Olupljene klapavice smo dali v velik lonec in prelijemo vino tam. Sestavljamo hitro Sestavine:

• Dagnje - 1 kilogram
• Pivo - 1/2 skodelice
• Drobni kruh iz piškotov - 1 steklo
• Nariban sir - 1/2 skodelice
• Oljčno olje - 1/4 skodelice
• Česen - 3 zobe
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Olupljene klapavice smo dali v velik lonec in prelijemo vino tam. Hitro streljamo in držimo klapavice v ponvi, dokler se rahlo ne odprejo. Z ostrimi škarjami ali nožem odstranite polovico lupine školjke. V skledo zmešajte krušne drobtine, sir, oljčno olje, česen, sol in poper. Meso potresemo z vsako školjko. Nastale čolne položimo na pladenj in pečemo 7-10 minut pri 190 stopinjah. Vročanje školjk je najboljše toplo.

Vzdrževanje: 3-4