Praznična solata Zelo zanimiva solata. Nenavadno je, da združimo nekaj navidez nenavadno združljivih izdelkov, kot so pesa, čebula in ... oranžna. Odlično polnjenje, ki ga sestavljajo med, limonin sok, gorčica in oljčno olje, zelo primerna za to solato. Oreh bo dopolnjeval celoten okus za okus.
Sestavine:- Cvetica 200 g
- Oranžna 200 g
- Solata zelena 30 g
- Čebula bela 10 g
- Limonski sok 15 ml
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Gorčica 1 tsp.
- Med 0,5 žlici žlica. l.
- Pomarančni sok 15 ml
- Oreh 20 g
- Sol 1 ščepec
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate s pese in pomarančami potrebujemo kuhano pese, čebulo, zeleno solato, oreške, oranžne, limone, gorčico, solato, olivno olje, sol, poper.
- Korak 2 Za pripravo prelivov zmešajte oljčno olje, limonin sok, gorčico, sol, poper, med.
- Korak 3 Čebula, narezana na obroče in jo marinirati v tej jutranji 10 minut.
- Korak 4 Rezite kuhano peko v tanke rezine.
- Korak 5 Olupljajmo oranžno in razrežemo na tanke rezine. Pomarančni sok, ki bo iztekel, dodajte na bencinsko črpalko.
- 6. Postavite solatne liste na posodo, temeljito sperite pod tekočo vodo in jih posušite.
- Korak 7 Postavite pese in pomarančne rezine.
- Korak 8 Na vrhu z oblekami, položite čebule in matice.