Salata iz belega fižola Taka solata je sprostitev med postom. To je enostavno pripraviti in njegove prednosti lahko govorimo zelo dolgo. Nutricionisti na primer trdijo, da so stročnice med desetimi najbolj uporabnimi izdelki za zdravje. Če ste zagovornik raztovarjanja prehrane, potem je fižol tisto, kar potrebujete! V tej solati "belo fižol" igra "prva violina". To je nasičeno z lahko prebavljivimi beljakovinami, minerali in celo vrsto aminokislin. Tudi fižol presega večino zelenjave v smislu bakra in cinka. V tem receptu smo uporabili konzervirane fižol, ki je preprost in enostaven za uporabo. Pred nakupom natančno preučite vsebino nalepke in izberite izdelek z najmanjšo vsebnostjo natrija. Dajte prednost uveljavljenim proizvajalcem in kupujte konzerviranje v steklenih posodah.
Sestavine:- Bela fižola, v pločevinkah 300 g
- Paradižnik 3 kos.
- Peterji sveže 0,5 kup
- Oljčno olje 20 ml
- Česen 2 stroka
- Limona 0,25 kos.
- Ruzmarin suho 1 žličko.
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Sol 3 ščepec
- Korak 1 Za to solato kuhajte: 3-4 paradižnika, konzerviranega belega fižola, česna, peteršilja, limone, oljčnega olja, črnega popra, soli.
- 2. korak: Česen odrežite v velike obroče.
- Korak 3 Segrejte oljčno olje v ponvi in dodajte rožmarin česnom. Pražite na nizki temperaturi 2 minuti, mešajte nenehno česen in začimbe. Pokrijte in pustite, da maslo zapeče 30 minut.
- Korak 4 Ko je olje infundirano, iz česna sperite česen in stisnite četrtino limone v olje, dodajte črni poper in sol. Premešajte obleko.
- Korak 5 Cut paradižnika na velike kocke.
- Korak 6 Cut peteršilja.
- Korak 7 V globoki skledi združite konzervirane fižol (pred-odcedite tekočino), paradižnik in peteršilj. Nalijte preliv in dobro premešajte solato.
- Korak 8 Dajte solato 10 do 15 minut in ji dajte mizo.