- Jajca - 3 kosi
- Moka - 2 pokala
- Mleko - 3 pokali
- Sir - 50 gramov
- Piščančji file - 150 gramov
- Paradižnik - 0,5 kosov
- Klobase - 150 gramov
V globoki posodi nalijte 3 skodelice mleka in zlomite tri jajca. Razstrelili bomo z mešalnikom ali mešalcem. Postopoma dodamo moko in znova ga bomo razstrelili. Poskrbite, da ne bo v mešanici kepic ali "otočkov" z moko. Zdaj pržite palačinke. Vsaka tri palačinke v ponvi je treba kapljati na kapljico oljčnega olja ali drugega olja. Vzporedno pripravimo polnjenje. Peljene piščančje filete ocvrti na srednji vročini, neprestano premešajte, dokler ne kuhamo (piščanec se hitro pripravi). Sir bomo zmešali na srednji grinder, paradižnik in klobaso bomo razrezali na kocke. Vzemite skuto, dodajte zelenjavo, malo kisle smetane, sol, poper in dobro premešajte. Klobase kot tudi piščanca lahko pečemo (glede na vašo željo). Potem, potem ko pripravite vse sestavine in pripravite palačinke, jih lahko napolnite s polnjenjem. Na desni strani palačinke položite polnjenje in pokrijte s desnim robom (samo polnilo). Pritisnite spodnji in zgornji rob in zategnite. V ploščici, da se zložite palačinke zavit rob navzdol.
Vzdrževanje: 5-7