Danes je suho mleko za otroke zelo raznoliko. Te izdelke uporabljajo mnogi starši, da bi nahranili svojega otroka, še posebej v zgodnjih letih življenja.
Razvrstitev suhih mlečnih izdelkov
Suhi mlečni proizvodi se razvrstijo v skupine glede na njihovo predvideno uporabo. Starost in zdravstveni status vašega otroka je zelo pomemben pri izbiri potrebne suhe hrane za otroke.
Suhi izdelki za otroke iz mleka so pastozni in tekoči, pa tudi suhi, prilagojeni.
V otroški hrani se uporabljajo suhe rastlinske pire, ki so narejene iz različnih zelenjave z dodatkom moke. Takšne zmesi je mogoče dati otrokom, starejšim od štirih mesecev.
Proizvodnja suhih mlečnih izdelkov
Kravje mleko, ki se uporablja pri proizvodnji suhih mlečnih izdelkov za otroke, ima potrebno količino beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov in drugih sestavin. Celotno ali posneto mleko se uporablja za proizvodnjo suhega otroškega mleka. Mehaniziran je sam proces proizvodnje. Končni proizvod je pakiran v zaprti posodi.
Zahvaljujoč tehnološkim operacijam se sestava mlečnih beljakovin spremeni, tako da je v želodcu otroka v obliki majhnih kosmičev.
Sestava mlečnih suhih izdelkov za otroke vključuje: vodo, beljakovine, maščobe (mleko in zelenjavo), ogljikove hidrate (laktozo, saharozo). Vse te komponente pozitivno vplivajo na rast mladega organizma in krepijo zdravje otroka.
Otroška hrana na podlagi starosti
Za hranjenje otrok, mlajših od enega leta, lahko uporabite mleko v prahu, mlečno kašo in različne prehranske formule. Ti izdelki se dobro absorbirajo v otrokovem telesu in so zelo hranljivi.
V otroški hrani katere koli starosti uporabljajo suho smetano, suho curdled mleko. Ti izdelki so lahko sladki ali brez dodanega sladkorja. Suho kislinofilno mleko in suho kislo mleko imajo medicinske lastnosti in se uporabljajo za otroke, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Suhe žitne zmesi so namenjene otrokom v prvih letih življenja, zlasti tistih, ki so na tistih, ki so na umetnem krmljenju. Otroci z užitkom jedo suhe mlečne kaše, kuhanih z ajdo, rižem, ovsenim kozam.
Mleko v prahu za dojenčke
Živilski proizvodi, kot je mleko v prahu za dojenčke, med proizvodnim procesom ne smejo biti izpostavljeni kemičnim vplivom. Rastlinske maščobe, škrob in ogljikovi hidrati, ki so del suhega mleka za dojenčke, je treba pridobiti iz rastlin, pridelanih v skladu s smernicami ekološkega kmetovanja, da se izognemo oploditvi s kemikalijami, ki so nevarne za zemljo in za zdravje otroka.
Dietna hrana
Pri otrocih, ki potrebujejo prehrambeno prehrano, se priporoča formulacija suhega mleka z nizkim odstotkom laktoze. Takšne nizko-laktozne zmesi dajemo dojenčkom, ki imajo intoleranco za laktozo ali so nagnjeni k alergijskim živilskim reakcijam.
Nizko mlečno mleko se proizvaja z uporabo casezita, ki je glavna sestavina beljakovin in ima visoko biološko vrednost.
Nekaj opozoril
Čeprav uradno noben proizvajalec ne zagotavlja, da so suhe mlečne izdelke za otroško prehrano sterilne - mnogi zdravniki in starši verjamejo, da je to nekaj samoumevnega. Toda to ni vedno tako. Številne študije kažejo, da se pri sobni temperaturi v razredčeni mešanici, ki je pripravljena za uporabo, bakterije, ki povzročajo bolezni, pomnožijo vsakih dveh in tridesetih minut.
Če je mešanica v hladilniku, se lahko shranjuje največ deset ur, da se prepreči zastrupitev s hrano otrok. Mumije se morajo spomniti, da je pred začetkom prehranjevanja treba razmnožiti formulo za suho mleko in poskusiti, da to ne storite vnaprej. Potem bo vaš otrok vedno zdrav, vesel in poln.