- beli sladkor - 1/2 skodelice
- beli kis - 1/2 skodelice
- rastlinsko olje - 1 skodelica
- Worcestershire omaka - 2 Art. žlice
- ketchup - 1/3 pokal
- čebula - 1 kos
- slanina - 5 kosov
- jajce - 3 kosi
- sveža špinača - 450 gramov
- Banka vodnih orehov - 1 kos (brez vode, razrezane na rezine)
V mešalcu premijete sladkor, kis, rastlinsko olje, Worcestershire omako, ketchup in čebulo, dokler ne dobite mehke mase. Nastali rezultirajočo maso na stran. Položite slanino v velik, globok ponev. Pečemo na srednji vročini do zlate rjave barve. Odstranite iz ponve, razrežite na majhne koščke in pustite v prahi. V jajca postavite jajca in dodajte hladno vodo. Prinesite vodo do vrenja in jo odstranite iz vročine. Zaprite pokrov in počakajte 10-12 minut. Nato odstranite iz vode, hladno in drobno sekanje. V veliki skledi premešajte špinačo, vodni kostanj, slanino in jajca. Okrasite pred služenjem.
Vročine: 7