- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Svinjski gulaš - 500 gramov
- Paprika - 1 čajna žlička
- Bow - 2 kosi
- Poper in sol - - po okusu
- Korenček - 1 kos
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
- Pumpkin - 300 gramov
- Tabela White Wine - 300 mililitrov
- Česen - 2 zoba
1. Najprej dobro sperite svinjski golaž, ga napolnite z belim vinom in ga v hladilniku odstranite celo noč. Po mesu pire, ga položite na suho ponev in rahlo popržite, dokler se ne rjavi. 2. Krompir očistimo, speremo in razrežemo na majhne koščke. Zdaj s toplo vodo, približno šestdeset stopinj, polijemo krompir in pustimo jih dvajset minut, kar je potrebno storiti, da odstranimo škrob. Po pranju krompirja v vodi. 3. Očistimo korenje in čebulo. Sesajte čebulo in koščite malo večje. V rastlinskem olju, pred preglednostjo, bomo prihranili polovico sesekljane čebule. Zdaj dodajte meso in približno trideset minut z zaprtim pokrovom, pustite na majhnem ognju. Potem dodajte krompir in obara približno petnajst minut več. Poper in sol. 4. Bučo očistimo s kože in ga razrežemo na velike koščke. Preostalo čebulo se reši s korenčkom, dodamo koščke buče in približno petnajst minut smo še naprej ugasnili. Mešajte in prelijte belo vino. Pet minut pred koncem dodamo sesekljan česen in papriko. 5. Meso in krompir postavite v skledo, dodajte bučno obara s korenjem in okrasite s peteršiljem.
Vročine: 6