- suh kvas - 1 kos
- topla voda - 1 steklo
- Pšenična moka - 2 pokala
- pšenica - 2 st. žlice
- sol - 1 čajna žlička
- med - 1 st. žlico
- arašidovo maslo - 4 kosi. žlice
- omaka Hoisin - 4 Art. žlice
- medu - 2 čajna žlička
- rdeči vinski kis - 1 čajna žlička
- ingver - 1 čajna žlička
- sezamovo olje - 1 st. žlico
- sojina omaka - 1 čajna žlička
- čili omako - 1 čajna žlička
- ostrigova omaka - 2 žličke žličk
- voda - 1 st. žlico
- oljčno olje - 2 čajne žličke
- piščančje prsi - 150 gramov
- Sir Mozzarella - 1 steklo
- čebula - 2 kosi
- fižol - 4 st. žlice
- zdrobljena korenje - 2 st. žlice
- koriander - 1 st. žlico
Postavite maslo, apno, lupino, zdrobljen česen, limetin sok, sol in med v skledo za mešalnik. Pustimo v hladilnik. Pripravite testo. Vlijte kvas v posodo, dodajte toplo vodo. Pustimo, da se zmes raztopi 2 minuti. Dodajte moko v skledo. ... nato pšenico Salt. (Kosher ali ne, to je strogo osebno) Dodaj med. Mešanje. Ne dovolite, da se test dvigne v eni uri. Odpiramo za vino. Kuhanje z vinom je bolj zabavno in čas nezaželen). Za zdravje! Začnimo kuhati piščanca. Pijte olivno olje v ponev. Frite prsi na obeh straneh. Iz omake iz oreške vzamemo iz hladilnika, ki je bil pripravljen prej. Začinite omako s piščančjimi prsi. Pečico segrejte na 400 F. Izpraznite testo in postavite temelj na pekač. Razpršite sestavine plasti pice na dnu. Potresemo na vrh s sirom. Pecemo, da ni povsem pripravljeno stanje. Dodajte zdrobljene arašide in zeleno čebulo. Pošljite pico nazaj v pečico, tokrat dokler ni pripravljena. Posoda je pripravljena. Uživajte v neverjetnem okusu. Bon appetit!
Vrocitve: 4