- moka - 1 1/4 skodelice
- polnozrnata moko - 1 skodelica
- pecilni prašek - 6 st. žlice
- Zemeljski cimet - 0,625 žličke
- Matiran muškatni orešček - 1 čajna žlička
- rastlinsko olje - 1/3 skodelice
- medu - 3 predmete. žlice
- velika jajca - 5 kosov
- mleko - 2 kozarca
- izvleček vanilije - 5,5 žličk
- ščitnik - 1 čl. žlico
Vagoni železo segrejte. Moko, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček trikrat odstranite, nato pa jih pustite v prahi. V veliki skledi masirajte skupaj maslo in med. Dodajte jajca, mleko, vanilijo in melaso, zmešajte. Dodamo mešanico moke in premešamo. Testo bi moralo zlahka odtehtati žlico in ne biti preveč debelo. Če se zmes zdi preveč gosta, dodajte malo mleka. Vafeljsko železo potresemo z oljem iz brizgalk. Nalijte 1/2 skodelice v vafeljsko železo. Fry do zlato rjave, približno 1 1/2 minute. Previdno odstranite končni vafelj in ponovite postopek s preostalim testom. Po želji ponudite rezine takoj z borovnicami in javorjevim sirupom.
Vrocitve: 10