- Krompir - 3 kosi
- Korenček - 1 kos
- Ketchup - 2. st. žlice
- Celery - 3 kosi (steblo)
- Kurjasta - 1/2 žličke
- Zemeljska kumina - 1/2 žličke
- Sol, poper, zelenjava - - po okusu
- Moka - 2 pokala
- Kvas - 1. st. žlico
- Topla voda - 1/2 skodelice
Najprej morate gnetiti testo kvasa in ga postaviti pod brisačo. V tem času pripravljamo polnjenje. Krompir je treba očistiti, razrezati na majhne kocke. Krompir se v olju ocvrti z začimbami do zlate rjave barve. Medtem ko je krompir pripravljen, siri zeleno in grundi korenje v velikem rezilu. Zelenjava in korenje se paradižnik ločijo od krompirja. Fry dokler zelenjava ni mehka. Nato jih pomešajte s krompirjem. Popolnite sol, poper in sezono s svežimi zelišči. Testo bi moralo dvakrat rasti! Potem je treba testo malo zmešati z rokami. Nato za oblikovanje ravnih peciva. V sredini vsake tortilje obilno položite polnjenje, roll na dlani in vlečenje. Nato v dobro segreto skodelico z rastlinskim oljem dajte čebure in pršut z dveh strani na lepo rumeno skorjo.
Vplivi: 6-8