- paradižnika - 400 gramov
- oljčno olje - 3 blago. žlice
- klinčki česna - 3 kosi
- rdeči čili papriko - 1 kos
- korenje - 1 kos
- sojino mleko - 5,5 skodelic
- limonin sok - 1 st. žlico
- Sol in poper - - po okusu
Segrevanje pečice. Paradižnik položite na pekač, ga potresete z oljčnim oljem in pecite, dokler ne osvetli, približno 8 minut. V živilskem predelovalcu združite pečene paradižnike, česen, čili, korenje, sojino mleko, paradižnikov sok in limonin sok, dokler ne dosežete homogene mase. Mešanico damo v srednji ponev, jo zavrite na srednjo vročino. Zmanjšajte toploto in kuhajte 5 minut. Začinite s soljo in poprom. Okrasite juho s peteršiljem pred služenjem.
Vrocitve: 4