Žele iz rabarbara

1. Zavrite vodo, dodajte sladkor in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. 2. Izperite, n Sestavine:

• rodbine stebla - 300 gramov
• sladkor - 200 gramov
• voda - 400 mililitrov
• belo suho vino - 100 mililitrov
• želatina - 42 gramov

Navodila

1. Zavrite vodo, dodajte sladkor in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. 2. Izperite sperite, razrežite na srednje dele, dajte v sirup in zavrite, dokler mehke. Zmes se filtrira skozi majhno sito in brisače. Nežno ohladite, vlijte vino in prelijte želatino. 3. Segrejte juho v vodni kopeli in pustite, da se želatina raztopi, vendar ne vre. 4. Odstranite s toplote, napolnite kalupe, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo in v hladilnik zamrzne.

Vrocitve: 4