- oljčno olje - 1 st. žlico
- žarnica - 1 kos
- česen - 2 zoba
- Sol in poper - - po okusu
- bučke - 2 kosi (približno 450 g)
- korenje - 2 kosi
- čilija v prahu - 1 st. žlico
- kumina - 1 čajna žlička
- pločevinke (po 600 g) črnega fižola - 2 kosi
- bank (900 g) zdrobljenih paradižnikov - 1 kos
- paket (300 g) zamrznjenih koruznih zrnih - 1 kos
Čebulo odrežite na kocke. Zunanjost fino rezati bučke in korenje. V veliki ponvi ogrejte oljčno olje na mediju. Dodamo čebulo in česen, sezono s soljo in poprom. Kuhamo, mešamo, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 4 minute. Dodajte bučke, korenje, mleto rdečo papriko in kumino. Kuhajte, mešajte, dokler korenček ne bo pripravljen, od 6 do 8 minut. Dodajte fižol, paradižnik, koruze in 1 kozarec vode. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne rahlo zgosti in korenček ne postane mehak, od 8 do 10 minut.
Vrocitve: 4